Menu Bistronomique 4-gangen voor 2 personen
Oesters half dozijn
Oesters ½ dozijn • citroen • rode uienvinaigrette • incl. oestermes
Steak tartaar
fijngesneden rundvlees • eidooier • crème van augurk • zandpeen • croutons
Duivenbouillon
Duivenbouillon • truffelroom
Truffelrisotto Bistronomique
Truffelrisotto • coquille • langoustine • Jamón Resèrva Batallé
